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強力粉でパンケーキ

連日、今「最大限間違いなく出来る事をしよう」を前提に行動してます。

頼れるのは自分自身の頭。

「◯◯のせい」「あれが悪かった」なんて言っても、もう過去の事なので何も変わらない。

人のせいにしている時間があったら、一秒でも早く「僅かでもリスク回避が出来る道」を見つけて進むしかないんです。

充分な睡眠をとって、日々を活きなければ。(-_-)


写真はお弁当。

珍しく一から強力粉を使って作ったというパンケーキが登場。(^^)

カステラとホットケーキの中間の食感でなかなかに良い感じ。

こんなランチもたまにはヨシ。
saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * - * pookmark

ジンギスカンは素晴らしい


今日はオシゴト絡みで車で数ヶ所をひとまわり。

コストコにも立ち寄ったので、ランチをホットドッグで。

タマネギを入れすぎて大変なことになりましたが。。。


久しぶりに社用車(大きい)を運転すると、心が踊るというもの。

なかなかアクティブな一日でした。(--;)



そして夕飯は待望のジンギスカン!

1月に札幌で調達した松尾ジンギスカンの冷凍品。二袋(計800グラム)のジンギスカンが見事になくなりました。

漬け込み系ジンギスカンの老舗だけあって、冷凍品でも充分な美味しさ。

やはりジンギスカンは素晴らしい♪(^^)
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フォンダンショコラ


遅ればせながらのチョコ菓子を頂戴イタシマシタ♪

焼きたてのフォンダンショコラ。


イチゴとキウイフルーツの添え物。

酸味系かと思いきや、どちらも甘いフルーツだったという事実。


外はカリカリ、中はやわらかチョコレート。

ダルマイヤーのcoffeeと一緒に美味しくイタダキマシタ♪
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頭痛が痛いけど、ハワイアンバーガー


「頭痛が痛い」day。

アレルギーの発作なのか、ズキン!ズキン!という極度に強い頭痛が朝から晩まで・・・。(*_*)

一日中転がってました。Amazonプライムで「ハッピーフライト」「清須会議」「トップガン」を立て続けに観てしまうくらいには頭痛が痛かった模様。

そう、頭が痛いことが痛いくらいに。(--;)

そんな中、頑張って夕飯作り。

ハワイアンバーガー、作ってみました。

先日のカラフルキャロットもスティック状にして添えて。


佐世保バーガーを見習って、厚切りのパイナップルにタマネギも。


今回から照り焼きソースを「めんつゆ」「みりん」「砂糖」「片栗粉」を使って作ってみたら意外と良い感じ。

見事に用意した分、ひとり1個半分が残らずなくなりました。(^^)
saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * - * pookmark

毎度のことながら、美容院は横浜市内へ


今日は美容院day。

横浜市内へ行ってきました。

久しぶりに港北ニュータウンにあるケーキ屋Norikoに立ち寄り、娘たん大好物のナポレオンを入手。

そして行きつけの農協直売所へ。


大好物の長ネギが大量に並べられていて、ちょっとほっこり。


カラフルキャロットなるものがあったので、入手してみました。


帰宅してからの夕飯はお手製ロースカツ。

アイスプラントのサラダは珍しく、そして美味。


姫にノンアルコールカクテルを作ってもらい、土曜日の団欒を楽しみました。


トマトとビールKIRIN一番搾りを混ぜたレッドアイも。


ナポレオンのデザートで美味しく締めくくって、お風呂に入って、気絶して一日終了。。。o(__*)Zzz
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二度あることは三回繰り返される



今日は仕事休みの奥様と、どこかで見たようなラーメン屋さんでランチ。

朝から定期券を家に忘れるという大失態を仕出かしてしまい、持ってきてもらったという事実。

しかし事実は、さらに更新される。

持ってきてもらった(はずの)定期券をもらい忘れてしまい、現状は朝と変わらず。(-_-)

ラーメンを3日連続食してしまった、という伝説が残った2月14日でした。

そして。

午前様近くに娘たんを迎えに家を出たときに衝撃のハプニングが。

ガサガサっと目の前に現れた一匹の動物。

丸々と肥えたその物体、よくよく見るとタヌキさまでした。(^^;)

親とはぐれてしまったのか、上を向いて「クゥ〜ン」と鳴くその姿はとても可愛らしく。。。

東京都のど田舎に住んでいる、数少ないメリットを実感したのでした。(-_-)
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なぜなに味噌ラーメン!!


前日も目の前にした味噌ラーメン、デジャヴ!?と言わんばかりに再び目の前に。

二日連続味噌ラーメン。

何かにとりつかれたかのように、夢中で食してしまう。

ニンニクの入っていない味噌ラーメン、大歓迎です。(^^)



そしてなんと夜もラーメン!!(,,・д・)

麺類は大好物ではあるものの、やはり食べ過ぎ感は否めない・・・。(--;)

運動運動。。。
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春の香り、キタ

春の匂い。

お昼に外に出たときは寒かったのに、夜帰るときには何とも言えない暖かさ。

そして鼻のセンサーが感知したのは「春の香り」。春の香りといえば花のアレ。(--;)

明日から気温が急上昇&雨!という、とても悲しい状況。

明日、耳鼻科へ行くことにシマス。(--;)


ランチは待望(?)の味噌ラーメンを。

美味しゅうございました♪
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娘たんお菓子作りDay

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最近、お菓子作りにベクトルが向いてる娘たん。

 

今日は散歩から帰ってきてお菓子作りを。レアチーズケーキを仕込んで、続いてクレープ生地作り。

 

もともとは自分が作り始めたクレープも、もはや娘たんが師範レベルに。(追い越された!^^;)

 

温度管理がとてもラフな家庭用の焼き機では、いかにタネ生地を無駄にせずにクレープを焼き上げるか重要。自分が作るとどうしても無駄になる(トンボに付着してしまう)部分が多いのに対し、娘たんはほぼ無駄無しを達成。

 

ヒーターのON/OFF状態を見極めながらタネを流し込む技術がもはや神レベル。(サーモスタットのON/OFFの音まで)

 

機器とあうんの呼吸で付き合う、これはスゴイコトデス。

 

業務用の焼き機がホシイという娘たん、どこへ行きたいのやら。。。(--;)

 

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今日は初めてこの素材を使用することに。

 

業務用量の500グラムのマロンペースト。モンブラン好きとしては憧れの500グラム、ついにこの日がキマシタ。

 

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20枚のクレープが焼き上がり、クレープパーティー(夕飯)の開始!!

 

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照り焼きチキンとレタスのクレープ。

 

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巻き方にもコツがアルノデス。

 

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うまく巻けると、こぼさずに食べられる形態になります♪(^^)

 

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そして夢の「マロンクレープ」の実現。ホイップクリームが尋常な量でないのは娘たんの仕業。(--;)

 

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惜しみないほどのマロンペーストを盛ってみました。(^^)

 

これぞ幸せ、多幸感!!

 

そして・・・

 

アレルギー的「超・睡魔」の波がまた襲ってきたので早めの就寝。zzz

saipan-da * 食物・料理♪ * 22:48 * comments(0) * - * pookmark

久々の病院

金曜日の夜から体調が優れなかった娘たん。

 

熱が上がりきらない風邪の諸症状ということで様子を見ていたのですが、咳も出てきたので日曜日の病院へ診察に行くことに。

 

時期が時期なだけにインフル警戒度はMAX。病院でも「院内マスク着用必須!」と掲示されるくらいにはピリピリしてます。

 

幸いにもインフルエンザの検査は陰性でしたが、油断は大敵。

 

こまめな手洗い、アルコール消毒、顔(目・鼻)を手で触らないこと。これを守るだけでも大分違うはずデス。(-.-)

 

とりあえずは、一安心。


お昼はシンプルに焼きそばを造作。


夜はサンマの干物。



昨日調達した赤かぶの甘酢漬けが最高にツボでした。(^^)

 

saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * - * pookmark
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