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9月、土曜日のブランチ

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遅く起きた朝、な土曜日。(毎度のことながら)

 

日曜日にスゴイ料理を娘たんが作ってくれるということで、居酒屋Dayはお休み。

 

某食材専門系スーパーへ娘たんと出向き、食材を仕入れてきました。

 

ということで、写真はブランチで。

 

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ホットケーキと温泉卵とサラダの数々。焼きベーコンも一緒に。

 

 

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とてもおしゃれな名前のキャロットラペ。

 

これはいくらでも食べられます。進みます。酸っぱい系Goodです。

 

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コンソメな卵スープとダルマイヤーなホットコーヒーも一緒に。

 

これだけ食べると大満足な土曜日の午後〜夕方です。(^^)

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9月7日から11日まで

少々おサボりが過ぎているので、9月7日から11日まで平日をサラサラっと・・・

駆け足的ダイジェスト版で。

 

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月曜日は和食の中の和食、

 

さば味噌煮、もずく酢、焼き厚揚げ、その他諸々。

 

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さば味噌煮は焼きよりもヘルシー!と思っていたりします。(^^)

 

定期的に食べたくなる、定食屋のメニューですね。

 

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火曜日。

 

こちらも同じく一定期間で食べないと禁断症状?が出る納豆パスタ。

 

SAIPANDA家では長いことバリラなスパゲティを継続使用中です。(^^)

 

麺を噛んだ時に広がる香りが最高なので、シンプルな味付けに最適♪

 

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水曜日。

 

牛すじ肉じゃがが登場。

 

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電気圧力鍋で煮込んだ牛すじは、普通のお肉を食べるよりも格別。

 

コラーゲンたっぷりのスジが最高なのです。

 

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木曜日。

 

ビンチョウマグロとアボカドのポキ丼。

 

今、SAIPANDA家では「ごま油」のボトルが1.5リッター仕様だったりします。

 

ごま油の使用量、なかなかにすごいです。(--;)

 

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金曜日。

 

再び月曜日と同じ和食に逆戻り。

 

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柔らか鶏むね肉の照り焼き。

 

もも肉よりもヘルシーで、なによりも安いし胃もたれもしない素晴らしい仕様。

 

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こちらもヘルシーな「油を使わない」焼き茄子。

 

皮をこんがりと焦がしてからむきむきするので、実には良い香りがしっかりとついてます。

 

醤油と鰹節でシンプルに。

 

平日5日間ディナーでした!(^^)

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完全洋食・日曜日のブランチ

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日曜日は遅起きになることがしばしば。

 

なんといっても前日が居酒屋Dayなので、朝早く起きたところでお腹が・・・・。

 

ということで、お腹が充分にすいた時点でブランチとなります。(^^)

 

もはや『遅いランチ』と言えるのかもしれません。

 

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前日に引き続きジャガイモが登場。どれだけジャガイモが好きなのか、もはや語るまでもなく。

 

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揚げ野菜の焼きベーコン。

 

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そして目玉はダルマイヤーのソーセージ。

 

時間をかけて、ブランチを楽しめた日曜日の午後でした。

 

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この日の極めつけは夕飯が『スポンジケーキ』ということ。

 

娘たんにお願いして焼いてもらったスポンジがそのまま御夕飯に。

 

ホイップに紅茶リキュールを入れるのも良さそう?とのお話でした。(^^)

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土曜日は居酒屋デイ 〜10.Sep.〜

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土曜日は居酒屋Day、いよいよ9月に突入。

 

回を追うごとに厳正なるチョイスがなされ、品数は少なくなっている気がしますが・・・

 

内容はとても濃いものなっておりますです。

 

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これはもう、時期が終わるまでは毎回レギュラーメニューとなることでしょう。

 

トウモロコシの唐揚げ。

 

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小田原は籠清のかまぼこのお刺身、今回初登場です。

 

銘店ならではの良い白身を使ったかまぼこが、ふんわりやわらか食感に仕上がってます。

 

これは良いわさびと一緒に頂くのがよし。

 

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これは味付けになっていた鶏肉を焼いた、タンドリー風チキン。

 

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そして毎度おなじみ鶏皮ポン酢。

 

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久々にボイルジャガイモが入荷したので、アンチョビバター焼きで。

 

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ひらまさのカマ焼き。

 

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だんだん好物しかチョイスしなくなってきている居酒屋Day。

 

そろそろ新境地開拓の旅に出なければなりません♪

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市販ソースを使わない贅沢たらこパスタ

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某スーパーでたらこ(米・露産)を入手したので、ひさしぶりにSAIPANDA亭特製のたらこパスタな御夕飯。

 

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バリラのパスタに鮮度抜群のたらこをふんだんに使用、ちょっと贅沢な御夕飯ができあがりました。(^^)

 

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土曜日は居酒屋デイ 〜29.Aug.〜

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長いこと続けている土曜日は居酒屋Day、気がつけば8月も最終週。

 

週一回のこの行事は、少なくとも今年いっぱいは続きそうな予感がします。(^^)

 

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生ハムとトマト、カマンベールチーズのブルスケッタ。

 

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毎度おなじみ、鶏皮ポン酢〜!

 

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そしてもうそろそろ時期が終わりそうな予感のトウモロコシ。

 

唐揚げは本当に美味しいです。

 

トウモロコシは片栗粉を軽くまぶして揚げ、その上にタレ(溶かしマーガリン、醤油、砂糖)をかけるだけの簡単品。

 

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初めて登場のゴーヤの漬け物。もちろん自家製にございます。

 

苦味がなかなかに刺激を与えてくれます。(笑)

 

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鯛の昆布締め。

 

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ゆで卵の韓国風。

 

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見てるだけでとても幸せになれます。(もちろん食べてこそさらに幸せですが!)

 

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週末前の金曜日はテイクアウトで

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とても久しぶりに、某ラーメン屋さんにテイクアウトをオーダー。

 

そのおかげでとても幸せな金曜日の夜、御夕飯。

 

片方は裏メニューなので、お店のメニューにはないスペシャル品なのです。(^^)

 

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前日作りたての餃子も4人分。

 

またこうやって餃子の華をみることができるのもまた一興♪

 

また近いうちにお願いすることにします。

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一度で二度楽しめるのは幸せ

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天ぷらとは日本人に生まれてよかったと思う食べ物の一つ。

(前世はドイツ人ではなかった?説は置いといて)

 

天ぷら、通常は塩で食べますが・・・天丼を食べたいときもあります。

 

なので、そんな時は簡易天丼で♪

 

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野菜ものはやっぱり塩でいただくのが一番♪

 

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2020年夏、最初で最後の冷やし?

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冷やし中華。

 

いつのころからか、ハムの入った冷やし中華は胃もたれするようになってしまいました・・・。(--;)

 

なので、夏でも冷やし中華は・・・意外と食していない気がします。

 

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2020年最初で最後の冷やし中華にならないことを祈って、美味しく頂きました!

 

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ドイツの風よ!!

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この日の夕飯はありあわせ材料を使ったグラーシュ。

 

グラーシュと言えばドイツ料理ですね。そしてふと思い出す、ドイツフェスティバル。

 

今年は11月の開催は残念ながらの中止。

 

代わりに来年の2月に代わる何かを企画していると公式HPに記載がありました。

 

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ドイツと聞けば幸せになれるので、なんとか2月に代わる何かに期待しています。(^^)

 

そしてグラーシュはパンが進む♪

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